Dadar Gulung
Découvrez le Dadar Gulung, un dessert emblématique d’Indonésie où chaque crêpe vert émeraude, parfumée au Pandan – l’herbe tropicale reine des arômes asiatiques – est délicatement roulée autour d’un cœur fondant de coco râpé mijotée au sucre de fleur de coco. Un équilibre subtil entre douceur naturelle et notes exotiques qui raconte toute la chaleur et la générosité de la cuisine d’Asie du Sud‑Est.
Léger, nomade et sans gluten, ce délicieux roulé est parfait pour une pause gourmande ou un goûter aux saveurs d’ailleurs.
Son goût : Des saveurs exotiques et naturellement sucrées, où la douceur caramélisée du sucre de fleur de coco se mêle à l’arôme floral et délicat du Pandan, rehaussant la fraîcheur de la noix de coco râpée.
Sa texture :
Une crêpe tendre et moelleuse enveloppant une garniture fondante et légèrement granuleuse, créant un contraste de sensations à chaque bouchée.
Dégustation
À déguster légèrement tiède.
Pour cela, il suffit de les réchauffer dans le micro-onde pendant 15-20 secondes à 600W, après les avoir gardées dans le frigo.
Allergènes
Gluten, oeufs, noix de coco.
Conseil
À conserver au frais jusqu'à 4 jours après réception.
Peut être congelé jusqu'à 1 mois (bien emballé).